Отруби ржаные БИО - 150 г - TM "Bio Planet"

Отруби – это твердая часть зерна (оболочка, зародыш), которая обычно остается и отсеивается после помола муки. Но в здоровом питании в пищу идут как раз «неликвидные» части продукта. Отруби сплошь состоят из клетчатки, а именно ржаные – из нерастворимой клетчатки, что усиливает эффект механического очищения. В организме они ведут себя как известный нам активированный уголь – впитывают и выводят токсины.

Если чуть подробнее, действуют они так: 
    - во-первых, отруби механически стимулируют обновление желчи, и по цепочке лучше начинают функционировать желчный пузырь, печень, поджелудочная железа. Волокна отрубей мягко очищают стенки желудка, и слизистая оболочка его быстрее обновляется.   

       - далее, проникая в кишечник, они механически очищают его от накопившихся шлаков и даже соединений тяжелых металлов (например, свинца, кадмия, ртути)! Там же, в кишечнике, волокна клетчатки связывают желчные кислоты-канцерогены, а это, в свою очередь, влияет на другие тонко настроенные процессы в организме. А именно: понижается уровень сахара в крови, уменьшается количество холестерина, в целом уравновешивается обмен веществ. Благодаря такому комплексному очищению вы молодеете, постепенно улучшается цвет лица, надоедливые прыщики остаются в прошлом. 

     - еще один бонус: с добавлением в еду отрубей благодаря клетчатке чувство насыщения приходит быстрее и держится дольше! Вы еще и стройнеете!

Пару слов о витаминах и минералах в ржаных отрубях. В них содержится витамин Е (отвечает за красивую кожу и эластичные сосуды), провитамин А, он же каротин (заботится о зоркости глаз), витамины группы B (антистрессовые витамины, которые также улучшают мозговую активность) и многие другие. Ценные микроэлементы: калий, медь, магний, хром, цинк, селен и прочие. 

Как же правильно употреблять отруби.
Начните с одной чайной ложки в день. Придерживайтесь такого количества не менее недели. Не торопитесь увеличивать порцию, иначе пищеварительная система может проявить защитную реакцию на внезапное увеличение клетчатки. Со временем увеличьте количество до 1-2 столовой ложки до трех раз в день. Рекомендованная норма – 30 грамм в сутки.
Можно добавлять отруби в суп, в каши, даже в смузи, в кисель, а также класть в тесто для домашних булочек и хлеба либо посыпать отрубями выпечку сверху. Не забывайте, что клетчатка в отрубях – это активный адсорбент (впитыватель), поэтому желательно увеличить количество выпиваемой воды.

Ржаные отруби влияют не только на процессы, происходящие в ЖКТ. Так, их используют как проверенное народное средство от бронхита. На 0,5 л воды берут 100 г ржаных отрубей и варят смесь на медленном огне около часа. В готовый отвар добавляют 50 г сока лимона. Снадобье пьют за час до еды по половинке стакана. Это средство поможет вывести мокроту и обуздать кашель. Интересно, что этот же рецепт показан и гипертоникам, чтобы снизить артериальное давление.
Противопоказания:
Тем, у кого имеется обостренный гастрит или, более того, язвенная болезнь, колики и прочее, сначала следует нормализовать работу требующих внимания органов и лишь затем понемногу вводить отруби в свой рацион.

Питательная ценность 100 г:

Энергетическая ценность - 1168 кДж / 281 ккал

Жир - 4,3 г, в том числе насыщенных жирных кислот - 0,6 г

Углеводы - 26   г

Волоконно - 39 г

Белок - 15 г