Сеть магазинов настоящей еды
Facebook Instagram

Имне

Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества.
  • пн-пт: 10.00 - 19.00
  • сб-вс: выходной

Имне

Днепр
  • пн-пт: 10.00 - 19.00
  • сб-вс: выходной
Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества.
Ассортиментная политика сети
Доставка и оплата

Язык

Валюта

Сухая закваска для био-йогурта - Болгария

Микробиологический состав закваски для приготовления домашнего био-йогурта:


 - Bifidobacterium complex (бифидобактерии)
 - Streptococcus salivarius sp. thermophilus
 - Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus (болгарская палочка)


Как приготовить натуральный йогурт с помощью сухой закваски:

  • 1 литр свежего молока (желательно домашнего) наливаем в кастрюлю, доводим до кипения и оставляем охлаждаться,
  • охладив горячее молочко до температуры 38-44С, всыпаем 1 пакетик сухого йогурта и перемешиваем, чтобы содержимое хорошо растворилось,
  • разливаем молоко по баночкам йогуртницы или в термос,
  • через 6-8 часов йогурт готов.

В холодильнике хранить не более 3-х дней.

Готовый йогурт можно использовать в качестве закваски для следующей партии молока. Для этого оставляем 100 г йогурта (4-5 столовых ложек), берем 1 л молока, кипятим, охлаждаем до нужной температуры и вливаем оставленный йогурт. Остальные действия такие же, как и при сухой закваске.

Готовый йогурт можно использовать 2-3 раза для перезаквашивания. При большем количестве циклов использования закваски исходные микробиологические культуры вырождаются, качество и полезные свойства такого йогурта значительно уменьшаются. Хотя вкусовые показатели могут при этом оставаться довольно приятными.

Обратите внимание, что закваска не сработает (микробактерии погибнут) при температуре молока 45 градусов и более. Если у вас нет бытового безртутного термометра, то вспомните, при какой температуре вы купаете ребенка - это примерно 37-38 градусов. Лучше немного меньше указанных температур, чем немного больше.

10-03-2018 18:44:47
Попробовала первый раз с домашним молоком, добавила на 1,5л один пакетик. Йогурт восхитительный! Теперь не хочу покупать кисломолочку в магазине, никакого сранения!

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.

Преимущества И-МНЕ

Экспертный контроль качества

Нам удалось создать отдел качества, не имеющий аналогов на территории СНГ! Каждый продукт, который вы покупаете в И-МНЕ — лучший из доступных. Мы проверяем и тестируем всю предлагаемую рынком эко-продукцию, посещаем фермы и производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.

Доверие

И-МНЕ — самый первый интернет-магазин эко-продуктов в Рунете. Мы работаем для вас с 2009 года в 18 городах России и Украины.

Доставка

Оперативная доставка, вежливые курьеры, удобный самовывоз. Крупные заказы доставляем бесплатно. Уточните условия доставки в ближайшем филиале И-МНЕ.

В И-МНЕ все можно пробовать

Хотите протестировать продукт перед покупкой? Укажите желаемые товары в комментарии к заказу на сайте или по телефону.

Удобный возврат

Если по каким-то причинам вас не устроило качество товара — вы можете вернуть его без чека. Просто позвоните нам: +38 (066) 07 37 118.

В этой же категории

Агар-агар (vegan) /img/p/dnepr.i-mne.com/334-469-thickbox.jpg
Скидка недели
150 грн / 100 г
135 грн / 100 г
Купить 100г
200г 300г 500г 1кг

Инулин - 250г TM "Bio Planet" /img/p/dnepr.i-mne.com/505-757-thickbox.jpg
Скидка недели
360 грн / 1 шт
320 грн / 1 шт
Купить 1шт
2шт 3шт 5шт 10шт

Клиенты, которые купили этот товар, также купили:


Время работы

С 10:00 до 19:00

понедельник - пятница

Моя корзина Close

Давайте дружить!

Facebook Instagram
Facebook Instagram