Сеть магазинов настоящей еды
Facebook Instagram

Имне

Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества.
  • пн-пт: 10.00 - 19.00
  • сб-вс: выходной

Имне

Днепр
  • пн-пт: 10.00 - 19.00
  • сб-вс: выходной
Тщательно отобранные эко-продукты с гарантией качества.
Ассортиментная политика сети
Доставка и оплата

Язык

Валюта

Растительная закваска (фермент) для домашнего сыра (vegetarian) - Турция

40 грн / 1 шт
30
 грн / шт

Молокосвертывающий фермент - ренин растительного происхождения (100 % химозина), получаемый по японской технологии из отрубей пшеницы.

Раствор фермента готовится непосредственно перед внесением в молоко. 

Для сквашивания 3 л молока достаточно количества фермента на кончике ножа, разведенного в двух-трех ложках прохладной кипяченой воды. Из 3 л домашнего молока получается примерно 500-600 г домашнего сыра, похожего на адыгейский. Сворачивание происходит за 20-30 минут, после чего необходимо откинуть образовавшийся сыр на марлю или сито и дать стечь сыворотке. По вкусу молоко перед ферментацией можно посолить и добавить специи, пряности.  Использовать можно только домашнее молоко.

Этот фермент полностью растительного происхождения. Пепсин, сухая грибная сырная закваска "Мейто" предназначена для использования в сыродельном производстве. Основа фермента "микробиальный ренин" - химозин, полученный путем ферментации чистой культуры плесневого гриба Rhizomucor miehei на солодовом субстрате и агаре.


Нас часто спрашивают, можно ли приготовить с помощью этой закваски сыр из миндального или соевого молока.  Да, можно! :)

  • Грибная сырная закваска "Meito"
  • Микробиальный ренин для закваски сыра
  • Пакетик - 1 гр.
  • Расход: 1 гр. пепсина на 100 л молока
  • Время свёртывания молока: 25-35 мин.


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.

Отзывов ещё нет.

Преимущества И-МНЕ

Экспертный контроль качества

Нам удалось создать отдел качества, не имеющий аналогов на территории СНГ! Каждый продукт, который вы покупаете в И-МНЕ — лучший из доступных. Мы проверяем и тестируем всю предлагаемую рынком эко-продукцию, посещаем фермы и производства, чтобы вы сэкономили время на выборе и смогли приобрести самые полезные продукты.

Доверие

И-МНЕ — самый первый интернет-магазин эко-продуктов в Рунете. Мы работаем для вас с 2009 года в 18 городах России и Украины.

Доставка

Оперативная доставка, вежливые курьеры, удобный самовывоз. Крупные заказы доставляем бесплатно. Уточните условия доставки в ближайшем филиале И-МНЕ.

В И-МНЕ все можно пробовать

Хотите протестировать продукт перед покупкой? Укажите желаемые товары в комментарии к заказу на сайте или по телефону.

Удобный возврат

Если по каким-то причинам вас не устроило качество товара — вы можете вернуть его без чека. Просто позвоните нам: +38 (066) 07 37 118.

В этой же категории

Агар-агар (vegan) /img/p/dnepr.i-mne.com/334-469-thickbox.jpg
Скидка недели
150 грн / 100 г
135 грн / 100 г
Купить 100г
200г 300г 500г 1кг

Инулин - 250г TM "Bio Planet" /img/p/dnepr.i-mne.com/505-757-thickbox.jpg
Скидка недели
300 грн / 1 шт
290 грн / 1 шт
Купить 1шт
2шт 3шт 5шт 10шт

Клиенты, которые купили этот товар, также купили:


Время работы

С 10:00 до 19:00

понедельник - пятница

Моя корзина Close

Давайте дружить!

Facebook Instagram
Facebook Instagram