ИВАН-ЧАЙ Копорский (ферментированный, гранулы) - 100г - Украина

Мы рады предложить Вам древний славянский чай - Иван-чай!
До времён китайского чая только Иван-чай поставлялся в Европу.
Единственный чай который не противопоказан беременным и детям!
  

Содержит много белка , что позволяет быстро насытить организм энергией!
Снимает усталость, убирает раздражительность, успокаивает нервную систему.

Название Иван-чай
Иван-чай — древнерусское название кипрея, дошедшее до наших дней. Предание гласит, что когда-то жил паренёк Иван. Он любил щеголять в красной рубахе и большую часть времени проводил среди цветов. Местные жители, видевшие мелькавший среди зелени алый цвет, поговаривали: «Да это Иван, чай, ходит.» И до то того к этому привыкли, что не заметили отсутствия Ивана, а на неожиданно появившиеся у околицы села алые цветы, стали говорить: «Да это Иван-чай».
О пользе чая
О пользе Копорского чая (иван-чая) можно говорить очень долго. Постоянный прием Копорского чая – это профилактика доброкачественных и злокачественных образований, простатита; эффективное средство при проблемах с мочеполовой системой. Кроме того, этот чай применяется для улучшения состава крови и уменьшения интоксикации организма; снятия пищевых и алкогольных отравлений; восстановления сил при истощении. Также Копорский чай рубцует язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, повышает иммунитет к различным респираторно-вирусным инфекциям, укрепляет корни волос, нормализует давление и устраняет головные боли.

Иван-чай (ферментированный)

Кипрей узколистный много веков служит сырьем для

приготовления «копорского чая» - в ходе ферментации лист

кипрея приобретает неповторимый аромат. Существует

много методов ферментации кипрея, но суть их сводится к

одному – свежие и слегка увядшие листья кипрея

разминаются (либо руками, либо просто пропускаются

через мясорубку), после этого помещаются в теплое место

на несколько часов (иногда рекомендуется поместить

размятый лист в герметичный полиэтиленовый пакет на

двое-трое суток). За это время происходит естественная

ферментация (биохимические процессы с участием

микрофлоры, а также ферментов, вышедших из

разрушенных клеток растения). После этого потемневший

лист раскладывают тонким слоем на протвине и

подсушивают на солнце.

Ферментированный кипрей похож на гранулированный

черный чай, но во многом превосходит его

по вкусовым и целебным свойствам.